07.05.2008Пять секунд не валялось
Ученых хлебом не корми – дай только опровергнуть досужие домыслы. Теперь их жертвой стало пресловутое правило пяти секунд, согласно которому можно спокойно употреблять в пищу упавшие на пол продукты, если они полежали там меньше пяти секунд. Исследования показывают, что пять секунд вполне достаточно, чтобы вредные бактерии с пола успели перебраться на вашу еду. Однако если вы поддерживаете чистоту в доме, то вредных бактерий на полу сравнительно немного, и вам еще нужно постараться попасть бутербродом в то место, где они живут. Зато если еда упала на клавиатуру – все намного печальнее.
Привычка есть на рабочем месте считается признаком преданности своему делу. Человек настолько занят работой, что даже не может отойти перекусить. Проблема только в том, что частички пищи попадают в клавиатуру и остаются в ней, служа отличной средой для развития разнообразных вредных микроорганизмов. Британские исследователи недавно обнаружили, что в клавиатуре среднестатистического любителя поесть за работой бактерий живет в несколько раз больше, чем в унитазе. Ваши руки тоже причастны к этому грязному беспределу, концентрация кишечной палочки например в разы превышает норму (источником кишечной палочки как правило являются фекальные массы).
Выводы из этого исследования просты и давно известны. Мойте руки до и после еды, регулярно чистите клавиатуру и сходите куда-нибудь на обед, хватит сидеть на месте!
